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Ho letto i vostri commenti e vorrei chiedere dei chiarimenti, dato che vorrei iniziare a fare il pane in casa.
Avete parlato di lievito madre: con le macchine del pane è comunque possibile utilizzare il lievito madre? Se sì, cosa c'è di diverso dalla procedura "standard"?
e quali sono le caratteristiche essenziali di una macchina per il pane: per es., è consigliabile che la potenza della macchina sia comunque al di sopra di un certo valore?
Grazie a tutti