Difendiamo il pianeta, Risparmiamo risorse, Cambiando

Da un po' di tempo mi chiedo quale sia lo zucchero migliore da consumare ovviamente con parsimonia. Nelle mie ricerche su internet ho trovato di tutto. C'è ad esempio chi demonizza lo zucchero semolato bianco affermando che questo zucchero industriale ha perso ogni contatto con i vitalizzanti sali e fermenti dell'ossidazione, ed è quindi una sostanza artificiale, completamente morta e difficilmente digeribile dal nostro organismo. Inoltre in quanto isolato chimicamente e puro arreca danni distruggendo tutte le vitamine del gruppo B.